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高娱乐场现金开户 - 营销要借势!看卖煎饼的“黄太吉”如何巧借热点?| 剖析

文章来源:姚白新闻 发布日期:2020-01-11 15:15:41
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高娱乐场现金开户,热点是指一定时间内广受用户关注、热议的新闻或者社会舆论,类似重大事件、时事新闻、热播电影等,通常会抢占时下主流信息入口的热门榜单,如微信热搜榜、微博话题排行榜、百度风云榜等。

对于这类热点话题,餐饮企业若能借势得好,通常能在短时间内吸引用户关注,若餐厅活动与热点结合得巧妙,还能带来业绩上的提升。

当然,借热点是个妙活,并不是所有的热点都能“拿来主义”,适合别人餐厅借势的热点也并不一定适合自家餐厅,如何借?有何讲究?我们且看互联网餐饮品牌黄太吉如何巧妙借热。

案例一

巧借《煎饼侠》 让电影为餐厅代言

借助前期的互联网宣传,黄太吉基本上已抢占“煎饼果子”这一品类。因此,在电影《煎饼侠》拍摄之时,导演大鹏便有找黄太吉创始人赫畅花钱做品牌植入,刚一开始他是答应的,过后一想,应该有更好的方式切入合作,因为大部分人聊起“煎饼”估计还是会首先想到黄太吉,电影《煎饼侠》也不例外,若能在营销上与热点巧妙结合,便能以更少的成本做到比常规“内容植入”方式更好的效果。

颠覆传统“内容植入式”的电影营销,黄太吉将《煎饼侠》电影的预热宣传与品牌巧妙结合,跨界合作让资源价值最大化。2015年7月17日,《煎饼侠》正式上映时,《煎饼侠》的关键人物董成鹏——大鹏,在电影宣传中亲自为观众送上黄太吉煎饼;在黄太吉包场点映活动中,大鹏亲自到场为黄太吉站台;甚至《煎饼侠》在央视做推广时,也拉着黄太吉,将外景选在黄太吉远洋店。

伴随《煎饼侠》的热映,黄太吉对产品进行了换装,将煎饼侠形象充分融入到菜品之中,类似煎饼侠的公仔、手机壳也悄无声息地“占领了”黄太吉各个门店,电影放映期间,消费者“消费满50元”便随机送出。同时,黄太吉也配合推出了“煎饼侠套餐”,并展开了“凭煎饼侠票根可免费领取一份煎饼”的促销活动,又一次将部分观影用户吸引到黄太吉店面,如下图所示。

图:黄太吉开展煎饼侠相关活动海报

事实证明,赫畅当初这一选择是对的,因为之前有拍短片视频的尝试,当《煎饼侠》上映后,有很多人问他是否又拍了一部电影,这足以说明黄太吉这一系列借势热门电影ip做品牌宣传的举措非常成功 。

案例二

借力《港囧》 首推“港囧四宝饭”

《煎饼侠》热度尚存,另一部热档电影《港囧》再一次刷新了票房记录,黄太吉再一次玩起了借热营销,摒弃传统电影营销的内容植入方式,在活动上深度结合电影。这次黄太吉结合电影描述场景“香港”的本地饮食文化,并将电影名字融入到菜品,推出了主题港味便当“港囧四宝饭”,再一次赚足了观众的眼球。

9月15日,黄太吉放出一张题为“嘿,我把香港送回来了”的海报,以香港本地流行的“黄历”版面为创意,巧妙将“港囧四宝饭”、黄太吉订餐、电影上映等元素结合,创意独特,让人耳目一新,充分吊足了消费者的胃口。

9月19日,黄太吉宣布与徐峥最新电影《港囧》独家合作产品明日上线,这才让不明所以的用户有了点眉目,眼前一亮,果然又是赫老板跨界电影玩“借热”来着。

9月20日,黄太吉“港囧四宝饭”上线,并放出连环宣传海报,《港囧》主演徐峥亲自手持便当为港囧四宝饭做了个大广告。

9月24日,黄太吉又一次放出大招,录制的“徐峥、包贝尔喊你回家吃饭啦!”视频犹如电影预告片一样,在网上疯传并引起广泛热议,这让黄太吉“港囧四宝饭”在电影放映之前,便如《港囧》般让人期待!

在电影热点ip借势方面,黄太吉表现出一般公司所不具备的敏感速度,且在合作模式上突破以往内容植入的方式,进行电影营销联合炒作,其往往成本比内容植入费用低很多,但炒作效果却要好很多,真可谓“四两拨千斤”。

当然,热点不限于热门电影,一些体育赛事、明星结婚等也都可用以餐厅的品牌宣传。例如,2015年黄晓明与angelababy的婚礼,几乎震动了半个娱乐圈,从主婚人主持人到伴郎团伴娘团,几乎全是大咖,这也缔造了娱乐圈有史以来婚礼的最大热点,此时各种品牌的借热点也就活跃起来了,如下图所示,脉动做的“喜脉动起来,早生贵子”的海报创意,语义双关,可谓借热中的经典案例。

又如,黄太吉在2015年12月24日国足对决亚洲杯四分之一决赛当天,策划了餐饮界有史以来最壕的活动——“你若胜利,我就免费”,只要“国足晋级,所有门店所有产品全部免费,直到卖光营业结束”,这样一方面迎合了足球赛事上球迷“赌”的习性,另一方面通过此活动寄予了广大中国球迷对国足的期待,非常具有震撼力,如图所示。

参某说

对于热点的选择,餐厅往往不知如何取舍,因为每天发生在周边的热点事件太多,究竟哪一个热点最适合借势?这得取决于热点与餐饮品牌或产品的关联度,不宜生拉硬扯,牵强附会。如黄太吉选择了“煎饼侠”电影进行借势,而没有选择同类热播的其他电影,很明显是考虑到电影与品牌的关联性非常之强。

当确定要借势的热点后,接下来就应当梳理热点事件的核心关键词和内容,选取与品牌相匹配的点切入。通常餐厅可以从菜品命名、创新热点套餐、定制赠品、游戏互动等方式进行热点切入。

关于借热炒作的节奏把控,可以根据热点本身的属性来定,类似像电影、娱乐选秀等这类能预期的热点事件,可提前1个月左右开始启动推广计划,对于没有预期的突发性热点,应该保持敏感的嗅觉,在事件发生后第一时间反应,快速介入传播。

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