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这种飞禽为野味之上品,瘦肉率高,饲养成本低,市场需求量巨大

文章来源:姚白新闻 发布日期:2019-11-03 15:25:57
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常年生活在农村的朋友通常在家饲养鸡、鸭、鹅和其他家禽,但多年来,他们已经逐渐开始饲养特殊的家禽。有一种鸟看起来像鸭子和鹅。它被称为鹌鹑鹅或番鸭。它最初生活在南美洲,从野外驯化而来。目前,它已大量出现在餐桌上,并被越来越多的人种植。鹌鹑鹅的肉尝起来像狗肉和鹿肉,所以被称为鹿肉配料。香鹌鹑鹅瘦肉率极高,营养价值丰富,蛋白质多样,脂肪含量极低。它们非常适合肉食者,不需要担心肥胖,所以它们很受消费者欢迎。饲养鹌鹑的成本很低,但市场需求巨大,前景非常广阔。让我们给你详细介绍一下香鹌鹑鹅。

首先,香鹌鹑鹅如何区分雄性和雌性?

如果繁殖条件好,较大的通常是雄性鹌鹑鹅,它们的扩散范围较广,头顶有明显的肉瘤。较小的通常是雌性鹌鹑鹅,分布狭窄,头顶没有明显的肉瘤。

二、鹌鹑落雁市场价格

目前,鹌鹑鹅的市场价格在不同地区会有所不同。市场上大多数鹌鹑鹅大约12元一公斤。建议消费者在购买时优先考虑男性。雌性更适合夏天炖,而雄性比雌性营养不良。(此价格仅供参考)

三、鹌鹑鹅的营养价值

甜鹌鹑鹅营养丰富,瘦肉和低脂肪。想减肥的朋友仍然可以放心地吃。鹌鹑富含蛋白质,可食用部分的蛋白质含量约为16%-25%,远远高于牲畜肉。鹌鹑野雁的肉比家畜含有更多的氮提取物,所以肉尝起来很美味。

四.鹌鹑野鹅的养殖前景

香鹌鹑鹅具有很高的营养价值和味道。此外,由于其独特的家禽养殖优势,它们非常受消费者欢迎。目前,我国育种数量问题严重制约了发展。鹌鹑鹅的市场需求巨大,尤其是酒店餐饮业的需求日益增加。根据目前的预测,10年内很难满足正常的市场需求。因此,可以看出香鹌鹑的育种前景仍然十分广阔。

5.雁育种效益分析

正常情况下,人工饲养的500只鹌鹑每年可以卖出2000只左右,每只重约3.5公斤。即使10元重1公斤,利润也能达到7万元左右。然而,今年的饲养成本、人工成本、水电成本、疫苗和药品成本一般需要约35,000英镑,减去成本,年利润可达35,000英镑左右。当然,鹌鹑鹅的价格因地而异。如果价格更高,利润肯定会更高。

六、鹌鹑落雁繁育技术

1.合适的温度

甜鹌鹑喜欢安静的环境,所以有必要先创造一个安静的饲养环境。此外,温度应该合适。成年鹅的适宜温度在5℃-27℃之间,产蛋的最佳温度在13℃-20℃之间。当温度高于30℃时,甜鹌鹑的饲养能力会降低。这时,应该在操场上方挂一个遮阳网来降温。

2、湿度不应太高

湿度不应太高,环境应尽可能保持干燥。鹅屋的地面可以清理,尤其是地上的粪便。然后在鹅屋的地上铺一层细沙。如果地面太湿,你可以再铺几层。

3、控制太阳

主要是自然光,如果日照时间超过12小时,必须注意遮阳控制。如果光线太强,那群鹅必须被驱赶到遮阳棚里。

4、饲养密度不要太大

成年鹅的饲养密度不宜过高。出生5周的公鹅密度应为每平方米9-10只,母鹅密度应为每平方米13-15只。八周的出生周期调整为每平方米4-5只公鹅,每平方米8-10只母鹅,最后一个周期调整为每平方米3只公鹅和5只母鹅。

5.注意通风

成年鹅在饲养时应该保持良好的通风。鹅棚里应该有通风口,以增加通风。

6.饲料

不同生长阶段的鹌鹑应饲喂不同的饲料。一般来说,生长期可以基于肉鸡饲料的配方,生长期和产蛋期可以基于蛋鸡的配方。成年鹅饲料应含有以下成分:玉米粉55%,豆粕13%,麦麸30%,鱼粉1%,乳酸钙,多种维生素添加剂和石膏1%。产蛋期可参照繁殖期饲料配方,可根据产蛋高峰期灵活调整。每天喂75-100克混合物,每天喂三次适量的绿色饲料,并提供免费饮用水。

7.喂养管理

鹌鹑饲养场的卫生应该经常打扫。主要是清理地上的杂物,也要注意鹅屋内被褥的频繁更换。雁舍应该经常消毒。消毒药物可以是常规的消毒产品,如过氧乙酸和百度。对发育中的鹌鹑来说,有必要为它们提供合适的户外运动场地,因为育雏期结束后,鹌鹑的场外活动数量将明显增加。

酒店餐饮业对鹌鹑鹅等野生野味鸟类的需求逐年增加,深受消费者喜爱。根据相关预测,未来十年很难满足市场需求。鹌鹑鹅蛋白质含量丰富,远远高于牲畜肉,味道鲜美,市场价格相对较高。因此,多吃对人体有很大好处。同时,饲养鹌鹑鹅也能使农民致富,只需要掌握正确的方法,但是边肖也建议每个人都应该根据自己的实际情况进行选择,因为不是每个人都适合这个饲养项目。最后,如果你有任何问题,请在下面评论并留言!

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